Перейти в корзину успешно добавлен в корзину.
Эритритол

Эритритол

Эритритол – распространенный в природе сахарный спирт. В чистом виде продукт имеет вид белого порошка, его вкус приближен к вкусу сахара. Только при больших концентрациях вещества можно ощутить легкий «мятный» холодок. В отличие от сахара, эритритол практически не содержит калорий и является менее сладким (соотношение приблизительно 1 к 0,7).

Преимущества эритритола по сравнению с другими подсластителями:

  • нулевой гликемический индекс, т.е. употребление заменителя не ведет к повышению уровня сахара в крови;
  • нулевая калорийность;
  • как и остальные сахароспирты, вещество не разрушает зубную эмаль;
  • эритритол не вызывает вздутия кишечника;
  • это абсолютно безопасный для организма продукт.

Эритритол используется при производстве жевательной резинки, кондитерских изделий, в качестве столового заменителя сахара в рационе больных диабетом и ожирением.